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Honey

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Wildflower honey is produced by Reschio’s bees from the forty hives scattered across the estate. Both flavour and colour change from year to year, depending on the nectars gathered. Its texture tends to be firm, a sign of authenticity. In every jar, the honey retains an unmistakable hint of our natural woodland.

Size: 250gr

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    Varietà

    Wildflower

    Raccolta

    The honey is cold-extracted by centrifugation from the combs, then filtered and left to settle in ripening tanks. Honey crystallizes naturally and can be returned to a liquid state by placing the jar in a bain-marie with lukewarm water.

    Produzione

    Our bees are raised in stationary apiaries, following practices that respect their biology and natural rhythms. We do not practice nomadic beekeeping; instead, we strive to maintain a balance between the bees and their environment, including the other native wild pollinators of our hills and woods.Our wildflower honey reflects the biodiversity, flavors, colors, and flowering seasons of Reschio. It can be dark in color when small amounts of chestnut or forest honeydew are present.Production and processing are entirely natural and artisanal.

    Calorie

    Energy: 330 kcal / 1403 kJFat: 0 g  of which saturates: 0 gCarbohydrates: 82 g  of which sugars: 63 gProtein: 0.4 gSalt: 0.005 g

    Codice SKU: FOO-HNY-0001-00-00
    Dimensione
    Misure del prodotto: 0 cm × 0 cm × 0 cm
    Misure del prodotto: 0 in × 0 in × 0 in
    Peso
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    Materiali

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    Codice SKU: FOO-HNY-0001-00-00

    Molti articoli di Reschio Collections nascono dalle mani degli artigiani, altri seguono i ritmi dettati dalla natura. Per questo, ognuno richiede tempi diversi, sia di produzione che di spedizione.

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    Vigneto

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    Sistema di allevamento

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    Vinificazione

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    Affinamento

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