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Miele

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Miele millefiori prodotto dalle api di Reschio, che vivono nelle quaranta arnie disseminate nella tenuta. Sapore e colore cambiano di anno in anno, seguendo i nettari raccolti. La consistenza, tendente al solido, è garanzia di naturalezza. In ogni vasetto si ritrova sempre un inconfondibile sentore di bosco.

Formato: 250gr

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    Varietà

    Millefiori

    Vendemmia

    Il miele viene estratto a freddo per centrifugazione dai favi, filtrato e lasciato decantare nei maturatori. Il miele cristallizza naturalmente e può essere riportato in forma fluida ponendo il barattolo a bagno maria in acqua tiepida.

    Produzione

    Le nostre api sono allevate in apiari stanziali secondo pratiche rispettose della loro biologia e dei loro ritmi di vita. Non pratichiamo nomadismo ma puntiamo nel mantenere un equilibrio tra le api e il luogo ossia gli altri insetti impollinatori selvatici autoctoni delle nostre colline e dei nostri boschi. Il nostro miele millefiori rispecchia la biodiversità, i sapori, i tanti colori e le stagioni floreali di Reschio. Può essere di colore scuro quando è presente una piccola quantità di castagno o la melata di bosco.La produzione e la lavorazione sono totalmente naturali e artigianali.

    Note di degustazione e abbinamenti

    n/d

    Calorie

    Kcal 330, Kj 1403Grassi 0g di cui ac.Grassi saturi 0g, Carboidrati 82 di cui zuccheri 63 Proteine 0,4 Sale 0,005

    Codice SKU: FOO-HNY-0001-00-00
    Dimensione
    Misure del prodotto: 0 cm × 0 cm × 0 cm
    Misure del prodotto: 0 in × 0 in × 0 in
    Peso
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    Materiali

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    Codice SKU: FOO-HNY-0001-00-00
    Cura del prodotto

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    Molti articoli di Reschio Collections nascono dalle mani degli artigiani, altri seguono i ritmi dettati dalla natura. Per questo, ognuno richiede tempi diversi, sia di produzione che di spedizione.

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    Vigneto

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    Altitudine

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    Tipo di terreno

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    Densità d’impianto

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    Sistema di allevamento

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    Codice SKU: FOO-HNY-0001-00-00
    Vinificazione

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    Affinamento

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    Codice SKU: FOO-HNY-0001-00-00
    Note di degustazione

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    Abbinamenti

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